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       阳春三月，正是野菜都开始冒芽的日子，在路旁、在公司、在河滩，野菜到处可见。可是最多的还是效外的田野，喜欢武汉旅游的人们，租车带着全家一块儿去挖野菜吧！
        哪些野菜能吃，怎么个吃法，您或许不太清楚，武汉租车诚睿小编可是随着客人出游得多，也见过好多种可吃的野菜，我在这里给您一一道来吧。
        武汉人喜欢吃的是—荠菜，家乡话也叫“地坪菜”，说实话，为什么叫这个名，武汉租车诚睿小编也不清楚，反正从小大人就是这样说滴，该菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等人体需要的多种营养，可以降低人体内胆固醇和甘油三酯呢！武汉人最喜欢把荠菜用来包春卷、包饺子、包馄饨，或者制成荠菜豆腐羹，也是不错的美味。
        马齿苋，也是武汉租车诚睿小编最喜欢的野菜，听说它能降低血糖浓度、保持血糖恒定，因此糖尿病病人可以吃哦。食用的方法就有很多了，焯水之后炒鸡蛋，香喷喷得让你停不下来，不过小编最喜欢的是加上香油、香醋凉拌吃，更是让人赞不绝口。
        当然，您也可以摘上些柳叶上的柳芽，挖些灰灰灰菜和苦菜，带回家慢慢做个野菜大餐，一定可以羡慕众人。